ΟΤΑΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΘΕΛΗΣΗ ΟΛΑ ΓΙΝΟΝΤΑΙ!

 «Στὴ Νέα Ζηλανδία, τὰ μυδοτροφεία ἀποκαθίστανται γιὰ νὰ φιλτράρουν φυσικὰ τὸ θαλασσινὸ νερὸ καὶ νὰ ἐνισχύσουν τὴν ὑγεία τοῦ θαλάσσιου περιβάλλοντος.» 

Τὰ μύδια εἶναι ἀπίστευτα φίλτρα. Ἀφαιροῦν την περίσσεια θρεπτικῶν οὐσιῶν, ἱζημάτων καὶ ρύπων ἀπὸ τὸ νερό, ἐνῷ ἐπιτρέπουν στὸ εὐεργετικὸ πλαγκτὸν νὰ ἀναπτυχθεῖ. Μὲ τὴν ἀποκατάσταση καὶ ἐπέκταση τῶν μυδοκαλλιεργειὼν κατὰ μῆκος τῶν παράκτιων περιοχῶν, ἡ Νέα Ζηλανδία ἐπαναφέρει μιὰ οἰκοσυστημικὴ ὑπηρεσία ποὺ εἶχε χαθεῖ λόγῳ τῆς ὑπεραλίευσης καὶ τῆς ὑποβάθμισης τοῦ οἰκοσυστήματος. Καθὼς αὐτὲς οἱ καλλιέργειες ἀναπτύσσονται, τὸ νερὸ γίνεται καθαρότερο καὶ διαυγέστερο, ὑποστηρίζοντας ὑγιέστερες θαλάσσιες λιβάδια, πληθυσμοὺς ψαριῶν καὶ ἄλλη θαλάσσια ζωή. 

«Σὲ ἀντίθεση μὲ τὰ τεχνητὰ συστήματα φιλτραρίσματος, οἱ μυδοκαλλιέργειες δὲν ἀπαιτοῦν ἐξωτερικὴ ἐνέργεια ἢ συντήρηση — ἁπλᾶ λειτουργοῦν μὲ τὴ φύση». 

Οἱ καλλιέργειες λειτουργοῦν ἐπίσης ὡς ζωτικοὶ βιότοποι γιὰ νεαρὰ ψάρια καὶ ὀστρακοειδῆ, ἐνισχύοντας τὴ βιοποικιλότητα καὶ παρέχοντας φυσικὴ προστασία καὶ πηγὲς τροφῆς γιὰ μιὰ ποικιλία εἰδῶν. Αὐτὴ ἡ προσέγγιση συνδυάζει τὴν παραδοσιακὴ οἰκολογικὴ γνώση μὲ τὶς σύγχρονες τεχνικὲς διατήρησης, μὲ τὴ συμμετοχὴ τῶν τοπικῶν κοινοτήτων, τῶν ἁλιέων καὶ τῶν ἐπιστημόνων σὲ κάθε βῆμα. 

Τὸ ἔργο εἶναι οἰκονομικὰ ἀποδοτικό, βιώσιμο καὶ ἐπεκτάσιμο, ἀποδεικνύοντας ὅτι ἡ ἴδια ἡ φύση μπορεῖ νὰ εἶναι ἡ πιὸ ἰσχυρὴ τεχνολογία γιὰ τὴν ἀποκατάσταση τῶν οἰκοσυστημάτων. Μὲ τὴν ἐπένδυση σὲ μυδοκαλλιέργειες, ἡ Νέα Ζηλανδία ὄχι μόνο βελτιώνει τὴν ποιότητα τοῦ νεροῦ, ἀλλὰ καὶ ἐνισχύει τὴν τοπικὴ ἁλιεία καὶ ὑποστηρίζει τὶς κοινότητες ποὺ ἐξαρτῶνται ἀπὸ ὑγιεῖς ὠκεανούς. 

«Αὐτὴ ἡ πρωτοβουλία ἀποδεικνύει ὅτι μερικὲς φορὲς ἡ καλύτερη τεχνολογία γιὰ τὴ διάσωση τῶν ὠκεανῶν μας εἶναι ζωντανή, ἀναπνέει καὶ ἀποτελεῖ ἤδη μέρος τοῦ οἰκοσυστήματος». 

Ἁπλᾶ, κομψὰ καὶ φυσικά, τὰ μύδια ἀποδεικνύουν σιωπηλὰ ὅτι μικρὲς ἀλλαγὲς κάτω ἀπὸ τὴν ἐπιφάνεια μποροῦν νὰ δημιουργήσουν τεράστιες κυματώσεις γιὰ τὴ θαλάσσια ζωὴ πάνω ἀπὸ αὐτήν. 

Πηγή: Ὑπουργεῖο Πρωτογενοῦς Βιομηχανίας τῆς Νέας Zηλανδίας